Гендиректор НСС Юрий Ковалев уточнил «Ведомостям», что приведенный в документе показатель отражает только затраты на выращивание свиней, но не учитывает издержки на переработку свинины. Резкий рост себестоимости в прошлом году (+17,3%), по его словам, был связан в основном с подорожанием зерна. Это, в свою очередь, отразилось на стоимости кормов.

Источник