Метка: пищевая промышленность

Производство сырных продуктов с заменителями жира упало впервые за девять лет. Их продажи также сокращаются

В России в 2019 г. упало производство сырных продуктов: оно составило 179 000 т, это на 13% меньше, чем годом раньше, – таковы предварительные данные Союзмолока и аналитического центра Milknews. Сырных продуктов выпущено меньше впервые с 2010 г., следует из данных Росстата. Сырные продукты –…

Производитель масла «Слобода» решил стать глобальной компанией. Группа инвестирует $300 млн в производство в Египте

Группа компаний «Эфко» 24 октября подпишет соглашение о намерениях с египетской United Oil: они создадут в Египте совместное производство специализированных жиров для пищевой промышленности и растительных масел и будут строить перевалочные мощности, рассказали исполнительный директор «Эфко» Сергей Иванов и гендиректор United Oil Яхия эль-Шафей (через…

На рынке лимонной кислоты в России пусто. Выходите на него прямо сейчас

Владимир Шафоростов, партнер практики АПК компании «НЭО Центр». «В нашу жизнь уже довольно давно вошли и прочно обосновались различные пищевые ингредиенты (добавки). Мы либо не замечаем их вовсе, либо вглядываемся в мелкий шрифт, которым написан состав, чтобы разобраться, чем же таким ужасным нас пытается накормить…